クリームソース

チャオっす！シェフのたまぞうです。今回は『ムール貝と焼海苔のクリームソーススパゲッティ』を作っていきます！巨匠日高良実シェフの『海苔のクリームパスタ』を参考に少しアレンジを加えたレシピとなります。日本人には馴染みの深い食材『焼海苔』そこに合...

イタリア料理でも屈指の人気を誇る『カルボナーラ』今回は何度も失敗を重ねて研究した現役シェフが初心者の方に向け、失敗しない作り方をご紹介します。